Skoven og maden

På Humleorehus er skoven og maden i centrum

Humleorehus har fået nye værter. 

I spidsen for det nye team står køkkenchef Benjamin Macher.

Her midt i skoven finder Benjamin sin inspiration til de kommende madoplevelser og menuer på Humleorehus.

Vi er fast besluttet på, at lave al vores mad fra bunden, med lokale råvarer, urter og vildt fra skoven og den sæson som vi befinder os i. Fundamentet for vores mad henter vi i det franske køkken med et nordisk tvist.

Fire årstider – fire temaer og så de overraskelser der må komme indimellem.

Læs yderligere forslag til menu og omfang under den type fest eller begivenhed du har interesse i. 

Rul til toppen